La Química Orgánica es la rama de la química en la que se estudian los compuestos del carbono y sus reacciones. Esta disciplina influye profundamente la vida moderna: existe una amplia gama de sustancias (medicamentos, vitaminas, plásticos, siliconas, fibras sintéticas y naturales, hidratos de carbono, proteínas y grasas) formadas por moléculas orgánicas; a través de ella se determina la estructura y funciones de las moléculas, se estudia sus reacciones y se desarrolla procedimientos para sintetizar compuestos de interés para mejorar la calidad de vida de las personas.